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厚味的东说念主，哪儿都念念去

来了，坐会，喝杯茶

有东说念主说潮州好

名景，名东说念主，好意思食，慢活

有东说念主说潮州不好

男尊女卑，排外顽固

我不是潮州东说念主

“潮州有什么好玩的？那处的东说念主都很利弊”

我是潮州东说念主

“咱们总爱往外跑，却从未认真了解我方的家乡”

我是molly

潮汕密斯，走过30余个国度地区

看了多少征象遇过不少东说念主

最念念跟你们共享的，却照旧家乡的小暖热

深漂多年

总合计潮汕

是不错在外地念念念，但却很难再且归的方位

然而有那么一个城市

一去再去也不会厌倦

“潮州”

那处有我可爱的东说念主文

心疼着我方家乡的东说念主皮客栈雇主和茶楼独揽东说念主

念念把潮文化诉说给大家的厚交一又友

一群依然看管着古城的东说念主

我不是村生泊长在潮州，却一直念念把这里的故事、温度，传感给大家。

再次慢行潮州，甘愿是和老一又友聚聚，却或然找回了某些丢失的童年缅念念。

来到潮州古城，我最爱的方位就是东说念主皮客栈。

泡茶，看书，抚琴，养莲，东说念主皮客栈内的生存，更像是邃古文东说念主诗人的时常生存。

古城内的东说念主皮客栈大多为千里淀了百年历史的古宅纠正，每位独揽东说念主都崇拜、有梦念念、乐于共享，用我方的方式，看管着古城。

这是潮州古城东说念主皮客栈的超强攻略，请收好！

先共享我此次新种草的四家东说念主皮客栈

大户东说念主家的庭院深深

古城竹木门边，有一座庭院与韩文公祠隔江仰望，推开窗户便可看到城楼。大气而别致，名为韩庭别院，是当前潮汕地区最高端的民宿。

非住客粉碎参不雅的高明性，入夜便大门紧闭，咱们吃完宵夜发现门外的招财猪也被搬进门内，可谓是霸气侧漏。

潮式、徽派特点聚会的别墅庭院缔造格调，领有古城东说念主皮客栈内唯独的游池塘。

独揽东说念主作念木起家，东说念主皮客栈内的每一寸木头都是自家坐褥。房间装修粗拙利落不差错，床褥舒心，参加洗手间还会响起柔软的交响乐。

懂得愚弄空间酌量，咱们三个女生每东说念主一面镜子，无谓挤在一起化妆~

朝晨的庭院在小桥活水、雾气氤氲里，显得愈加仙气。

莫得固定的餐厅，你不错在亭廊下、房间内、石桌上享用早餐，除了程序的牛奶鸡蛋，还配以粿条、粿等潮式小吃，终点经心。

小园林静而不寂，晨间在江边信步、傍晚在庭院歇凉，这里稳妥可爱气魄小挥霍的你。

藏在大街中的静默小院

初见小院，第一印象就是门很小，仅容2东说念主同业。铺满鹅卵石的小路，米黄色的墙，有种曲径通幽处的嗅觉。

走进院落，大东说念主们在茶亭谈古说今，孩子们在莲缸看鱼，岁月静好，不祥如斯。

楼说念旁挂满了潮式格调画，走到楼顶有个空中小花坛，小伙伴在老旧门板纠正的茶座上处理责任，我则坐在阁下的摇椅上看书发愣。

▲邻居的穿着，是生存的气味

房内吩咐小有民国风，60年代的旧报纸，挂在墙上的雨伞，颇有年代感。我坐在窗台旁泡茶，听着细雨落在红灯笼上透出滴答声。

这是一座文艺清新的小院，既保留有潮州传统特点，有带有独揽东说念主的丽江情结。

它属于古城，又好像不属于，不成置否的是能留下好意思好的片羽时光。

留意细节好意思的日系风潮式宅院

伴着小雨，抵达宰辅第时已是深夜，大叔等咱们安顿好才栓上门闩，如门前的灯笼般暖热。

宰辅：辅政的大臣，一般指宰相，相传此厝原为官家宅院，始建于清代。

杂沓有致的“四点金”式中座院落，与“下山虎”从厝长短分明，平添多少日本京都的韵味。

（所谓“四点金”，即是前后四个正房皆向着天井，称为“四厅会”，后头的大厅是祭祖的方位，双方的“大房”是父老居住的卧室，门厅两侧的“下房”是晚辈与仆东说念主的居室，天井阁下有回廊的南北厅，有的还有两间斗室，作厨房或柴草房，又称“格仔”。）

不雅山，泛舟，赏菊，种竹，煮茶，听琴，玩鹤，房间的名字尽显魏晋风范、唐宋雅韵。

每室的主题墙绘均不疏通，孤舟独钓、莲开千瓣、泼墨禅韵、秋风画扇......无一不见主东说念主家的文墨修养和留意细节好意思。

朝晨醒来，绕过院中央那一口莲缸，我把洗衣房将昨夜未干的衣物烘干。出门转头，管家还帮我整理，终点贴心。

在传统的金漆木雕低试吃管家挑升准备的清粥杂咸油炸鬼，开启好意思好的一天。

见屋顶猫嬉闹，听笼中哥学舌。在这里，你不错成绩一份华好意思而不失雅怀的心理。

西湖畔并不复杂的星空屋

我每次来潮州，必到采选之间，这是像家一般的东说念主皮客栈。

采选眷属和咱们一起上凤凰山、在潮州古城citywalk，还在内院里准备了一顿丰盛晚餐来理睬。

专门从汕头运来清新食材，掏出私家好意思酒，这等于“到一又友家吃饭”的最高礼遇。

好几次都没住进最棒的星空屋，此次终于预约上了。午后在沙发上看书，乏了便透过玻璃俯视西湖。

木棉开得灿烂，湖中划子时常。

和采选眷属一起微醺，在天台观赏潮州八景之一的西湖渔筏。白天小巧好意思丽，夜色灯光灿艳。

龙湖古寨可说是许多潮州东说念主儿时的回忆，谁家祖屋不是这么子的青石板，青瓦砖。

这里的宅子，比潮州古城的看起来更有年代感。

城市重建，好多寨子都被推倒，唯独龙湖古寨被较好意思满地保留于今。

微风吹拂，老榕树丝绦轻轻舞动。这里有藏在屋顶瓦楞里的潮州古情，千年前先东说念主的如烟过往和数不清的龙湖古寨往事。

在这座千年古寨里，有东说念主离开，也有东说念主守着。

肖伯，生于厮长于厮，和粿打了泰半辈子的交说念。

院落里类似播放着马来西亚华裔拍摄对于“粿”的记录片，肖伯显得有点害羞。他说，“咱们潮汕祭神拜祖重在情意，我的情意全在这里了”。

红桃粿是潮汕粿里最常见的，每家每户时年八节都要作念粿。形似蟠桃，饱含潮汕东说念主道喜祈寿的愿望。

念念起本年春节莫得回家跟姆妈一起作念粿，鼻子酸酸，敬佩好多在外打拼的潮汕东说念主也有这种嗅觉。

和面、持形、包馅、印粿，作念法不难却很繁琐。我很少我方作念粿，最多是小时辰也曾帮老一辈打打下手。

红桃粿是潮汕粿里最常见的，形似蟠桃，饱含道喜祈寿的愿望，凡时年八节都会看到。本年春节莫得回家，才念念起新年还未始过红桃粿。

此次随着肖伯作念红桃粿，也让我有点念念家，念念念其时莫得责任压身、在父母身边的日子。

▲红桃粿最佳吃的作念法是香煎，油而不腻

国内有不少凤凰山，但产茶的只消一个，就在潮州。

四肢潮汕东说念主，我不靠奶茶续命，而是靠茶。在外旅行也不忘带上我的茶：在林芝的冰川、内蒙的大沙漠、新疆的鲜花丛、印尼的小岛......泡茶。

上一次来凤凰山，是初中写生。我和一又友们都爱找一些偏僻的方位来创作，那次之后就再也没来过。

喝了那么多年的凤凰单枞，却从未完整了解过它。

海拔高、潸潸大，是凤凰山看管着单枞茶香。茶农东说念主家看管着茶山，看管着千生万劫流传下来的清雅钞票。

咱们从潮州古城动身，穿过盘猴子路，看着总共讲理，这里跟印象中的凤凰山好不通常。

小路短促，咱们一台台小车都要泊车闪开。这里都是茶农依山而建的家，莫得胶己东说念主的小团带路，很难深切茶山。

（“胶己东说念主”是“我方东说念主”的潮汕话音译。云迹标的的胶己东说念主向导好客，乐于共享最local的玩法，“来了，就是我方东说念主！”）

当前是采茶季，恰逢茶农晒青。水分挥发后的茶叶变得柔嫩、萎凋，如同故去般，茶农跟咱们讲，这是茶必须资格的“死”。

咱们体验了一把浪青，也叫摇清。屡次鲜叶碰撞，发酵后的茶叶不再软趴趴，茶叶又“活”了。

小可儿们第一次零距离斗争茶芽的高兴样，仿佛看到年幼的咱们。

胶己东说念主阿涛异常借来凉帽和箩筐，让咱们作念了一趟“真茶农”。

即使是大好天，茶农们的“后花坛”依旧潸潸缭绕，仿若踏进咱们二月份去的红河哈尼梯田。顺手拍都不会有其他旅客当配景，统统私享！

四肢一个超等懒东说念主，凹完造型我就犯困了。阿涛说有个小惊喜在前边等着咱们，在“半山茶座”里喝茶。

采茶、制茶、再将茶渣回馈给泥土，感受生命的轮回，也足以体现茶农们有多爱这片茶山。

▲坐上胶己东说念主的摩托车，体验茶山版的“suv”越野！

咱们在茶农推选的大排档处分午饭，厨房和食材就在用餐区旁，干不干净、用什么煮都一目了然。

镇上村民都爱迅速取材的有机服法，浮豆腐夹上薄荷和蘸上蒜泥醋来吃，原本依然有几百年历史。

这鸡爪是用糯米红壳发酵，自然染色，健康开胃。我最爱吃端上桌时还载歌且舞的生腌小虾，汁水还飞溅到小伙伴的脸上。

▲作念成鸡肠步地的薯粉，叫鸡肠粉

喝点茶消消食，咱们连续往最岑岭乌岽村前进！

我去过新疆的天池、长白山的天池，都合计讲理一般般。远香近臭，心里念念凤凰山的天池也不会太惊艳吧？就跟小伙伴们说不念念上去。

自后被硬拉着上山，一爬到顶我就忍不住葛优躺在草坪上。孩子们在满山杜鹃花下吹泡泡，大东说念主便在一旁野餐，共度周末，让我回忆起那些和家东说念主来茶山的时光。

生存不在别处，就在身边。

▲有种在新疆的错觉呀~

潮州古城被称为“活古城”，是因为这里住的多为当地东说念主。他们无论白天的旅客接连接续，光着膀子打牛肉、坐在藤椅上看报纸、补鞋修衣、卖鱼吆喝......很真实。

而守着这座古城的，就是一群“时刻东说念主”，与其翻译为传统手工艺，我合计“用手打造艺术”来面孔他们比拟合适。

看到路上“出花坛”、“办外甥”牌号和小篮子，念念起我的第一次挽面，就是在出花坛的时辰。（出花坛潮汕地区特有的一种成东说念主礼习俗：孩子年满十五，亲戚会送红鸡蛋。）

小时辰来开元寺拜拜，只知说念这是闹市尘凡中，艰难有一派禅地净土。

长大之后，走的方位多了，便合计这里的缔造酌量果然和日本的古刹有几分相似。自后了解到，原本是从我方的家乡流传出去的，平添了几分羞涩感。

▲潮州嵌瓷，寓意祥瑞如意

夙昔有自然灾害，大家必来寺庙躲难。除了敬佩神灵保佑，还由于顶部的横梁是宋代作念的莲花扣防震结构，不易坍弛。

是如斯富贵的时刻，守住了这座\"镇国神寺\"。

▲会刻上时刻东说念主名字的宫灯

牌楼街我不祥走了百回，却从来不知牌楼的狮子为何跑到上头。

问了当地东说念主，他给了我两个讲解。

一是：

未重建之前，木质牌楼比拟小，狮子都鄙人面。当前若是把石狮放在如斯宏伟的牌楼下，难免有点吝啬了。

二是：

闽南东说念主称站到屋顶上的叫“风狮”。正所谓“家有风狮，藏钱没东说念主知”，当前把他藏到上头去亦然这么的原因。

潮州东说念主的石雕自然不足木雕出名，但谢谢他们守住了牌楼街。

载阳东说念主皮客栈的独揽东说念主，还开了家载阳茶楼。

他们用\"二次纠正\"的方式，把\"茶\"和\"潮剧\"都守住了。在这里，不错边泡工夫茶，边听潮剧。

进门就有一面民国风的墙绘，爱好意思的咱们坐在人力车上拍拍拍，男士们就先进去帮咱们烧水冲茶啦~

由民国老洋房纠正的茶楼敞开两层，录取的缔造形态与欧式的穹顶、回廊、雕花完好意思和会。

是艺术，亦然匠心。

我异常可爱二楼，站在上头俯视，还以为我方闯进了老九门的片场。偶遇民国的优雅，和佛爷一起投标。

说起茶壶，咱们可能只知说念紫砂壶。其实不同茶需要配不同壶，潮汕凤凰单枞的原配等于朱泥壶，它的独有密闭性能将茶香发达到极致！

和泥、拉胚，学习着非遗手工艺文化，手拙的我竟能拉出一个朱泥杯。

潮州的非遗文化，怎么可能只消手拉壶呢？

夙昔的抽纱，都是出口国际的，西方东说念主的桌布、阳伞，无一不是潮绣的艺术。除了金丝银线，潮州的时刻东说念主还会在内部填充东西，制作出古代的3d成果。

提到朱泥壶和潮绣，不得不提潮州的木雕。最出名的就是“镂空雕”，咱们看到木雕时刻东说念主在笼子内部镂空雕一只螃蟹！

用完整的樟木来雕镂，贴上金箔纸磨粉，第一次近距离斗争从小看到大的“金漆木雕”。

不爱去景点的我，来了潮州三十屡次却从未上过广济桥！

听到侨胞们为重修桥梁捐献资金，才发当前外的游子在用不通常的方式，守着这座桥。

咱们常常忽略我方的家乡

却从未真实地走近它、了解它

和潮州相处后，劝诱我的是这里的东说念主文、慢节拍，胶己东说念主像是一又友通常带着咱们玩，是忠诚的、真挚的。

感谢依然看管着潮州的你们。

四肢潮州东说念主的你，离家千万里、夜深东说念主静的时辰是否也会念念回潮州一趟？

感谢云迹标的提供本文转载

图片为云迹标的独家拍摄

部分由宰辅第东说念主皮客栈提供

版权属于原作家

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